黃瓜炒蛋的做法

主料：黃瓜1根，雞蛋1個，花生油1湯匙，食鹽0.5克

輔料：雞精小許

做法：

1. 黃瓜洗凈切片。

2. 雞蛋洗凈磕碗里打散。

3. 熱鍋冷油，油熱倒入蛋液。炒熟雞蛋然後盛出來。

4. 黃瓜片直接放鍋里翻炒。

5. 放食鹽，翻炒。

6. 翻炒至瓜片變色，放雞精。

7. 放炒好的雞蛋翻炒均勻即可。

黃瓜炒蛋的做法

主料：黃瓜2根，雞蛋2個

輔料：蔥3克，姜3克，

配料：鹽適量，料酒少許

做法：

1.黃瓜洗凈

2.先切斜段再切成片，即成菱形片

3.蔥切蔥花，姜切細絲

4.雞蛋磕入碗內加料酒劃散

5.鍋內熱油炒成蛋花備用

6.鍋內熱少許油，爆噴鼻蔥姜

7.放入黃瓜片翻炒

8.倒入炒好的雞蛋

9.參加精鹽煸炒至斷生即可

黃瓜炒蛋的做法

主料：黃瓜500克，木耳100克，雞蛋2個

輔料：大年夜蒜，紅干椒，味極鮮醬油各適量

做法

1. 黃瓜洗凈，瀝干，切成4cm閣下的段。木耳提前泡發撕成小朵，將雞蛋攪勻。

2. 剝好的蒜瓣，用刀拍碎後，剁成末．紅干椒擦拭乾凈，剪碎。

3. 鍋燒熱，倒入油，參加蒜末跟紅干椒，小火炸出噴鼻味，倒入合瓜，轉大年夜火下雞蛋炒至凝結，倒入醬油，翻炒多少下即可出鍋。

黃瓜炒蛋的做法

用料：黃瓜1根、雞蛋2個、鹽1-2克、蒜片6-10片。

1、黃瓜去皮，斜刀約45度，切寸段。

2、把黃瓜段破起來，再切片，不要太薄。

3、雞蛋加少許鹽，打散，下鍋炒熟，盛出備用。

4、炒鍋放底油，炒噴鼻蒜片。

5、下入黃瓜片，加適量鹽。翻炒兩下。讓油跟鹽包裹均勻。

6、倒入雞蛋，再翻炒多少下就關火出鍋。