最佳答案
清蒸排骨的做法如下：
食材籌備：排骨，生薑，大年夜蒜，小蔥，黃豆醬，鹽，生抽，胡椒粉，澱粉，麵粉等。
步調一：排骨放入盆中，加一勺麵粉，抓拌均勻，再加適量凈水，抓洗乾淨，撈出控水備用。生薑切末，大年夜蒜切蒜末，小蔥切蔥花備用。
步調二：排骨中參加適量的姜蒜末、一勺黃豆醬、一勺生抽、適量鹽跟胡椒粉，再加一勺澱粉，抓拌均勻，最後參加一點食用油，再次抓拌均勻，腌制半個小時。
步調三：鍋中燒水，水開把排骨上鍋蒸，二非常鐘即可。出鍋撒點蔥花點綴一下。吃起來非常的鮮嫩，好吃不上火。
大排怎麼燒又嫩又好吃
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