最佳答案
1.起首要把鴨蛋名義清洗乾淨，為了清洗乾淨，我用的是鐵絲球，我感到如許洗得更乾淨
2.第二遍清洗鴨蛋，清洗的時間在盆內加少許的食鹽，因為食鹽殺菌後果很好
3.鍋內加水，然後把鴨蛋涼水下鍋，涼水下鍋煮制，鴨蛋的時間不輕易爛，如許煮10分鐘
4.開鍋，鴨蛋就熟了。接上去把它撈出，再過一遍涼水，用涼水浸泡多少分鐘
5.調料汁：起首把青紅辣椒切成圈，在籌備多少瓣大年夜蒜切末，把青紅辣椒跟蒜末放入盆中備用。盤中起首加食鹽，再參加雞粉，一勺的白糖，再參加一勺炒熟的白芝麻，參加生抽，另有食醋要多一點，根據團體的口味再參加辣椒油，再參加一點溫開水，濃縮一下。最後用勺子攪拌均勻放在一旁備用。
6.把鴨蛋去殼，然後倒上蘸水把鴨蛋從旁邊切開，從擺放在盤子上，加上料汁，最後撒上噴鼻菜段，如許好吃的涼拌鴨蛋製作實現。