肝病是一種罕見的疾病,對患者的迫害非常大年夜,假如平常不注意保養,肝病會逐步減輕,乃至誘發肝硬化,酒精肝,乃至肝癌的可能,所以說對肝病患者來說,除了停止正規的醫治以外,平常要保持充分的休息,要注重飲食保健,多吃一些,存在清熱解毒,保養肝臟的食品。
肝病食療菜譜
1、大年夜蒜蒸西瓜
做法:大年夜蒜100~150克,西瓜1個。將西瓜洗凈,挖一個三角形洞,放入去皮大年夜蒜,再以挖下的瓜皮蓋好,盛盤中,隔水蒸熟,趁熱飲汁。每日3次。有利水消腫、解毒功能。實用於肝硬變腹水以及急慢性腎炎水腫。
2、泥鰍粉
做法:活泥鰍2000克。先把活泥鰍放凈水中養1天,使其排凈腸內廢料,次日再把它放乾燥箱內烘乾或焙乾研末裝瓶。每日3次,每次10克,溫開水送服。15克為一療程,最多不超越4個療程。溫中益氣,解毒。實用於肝炎。
3、山藥桂圓燉甲魚
做法:山藥片30克桂圓肉20克,甲魚1隻(約重500克)。先將甲魚宰殺,洗凈去內臟,連甲帶肉加適量水,與山藥片、桂圓肉清燉,至燉熟。滋陰潛陽,散結消,補陰虛,清血熱。實用於肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大年夜。
4、佛手花疏肝湯
佛手花9克,素馨花9克,白芍30克,炙甘草6克,党參30克,白朮10克,茯苓15克。疏肝健脾,行氣止痛。證見神疲憊力,食慾減退,胸腹悶脹,兩脅脹痛,噯氣不舒,浮躁易怒,時噁心嘔吐,舌質淡紅,苔白,脈弦。
5、鯉魚陳皮湯
做法:鯉魚1條,赤豆120克,陳皮6克,同煲爛。吃魚喝湯,每日2次。有清熱解毒,利水消腫功能。實用於肝硬變腹水跟黃疸型肝炎。
吃這些對肝好
1、豆製品
因為豆製品含有非常豐富的蛋白質,這些物質對各種維生素跟大年夜批碳水化合物對肝細胞的修復跟再生有很大年夜幫助。
2、綠茶
綠茶是一種很好的飲品,很多人都愛好喝,每天飲一至兩杯綠茶對防備肝炎及肝癌有幫助,綠茶有抗凝血功能,還能活血化瘀、減輕白細胞降落,飲用的綠茶因為含有綠茶素,對防備肝炎、癌症有一定幫助。不過吃茶品茗應合時適量,茶不宜太濃。