番茄拌白砂糖，不但厚味可口，還是很好的開胃菜，深得大年夜部分人的寵愛，但是這家常小菜對身心安康有有侵害，很多人都是有過那樣的病症，吃後卻呈現腹瀉、腹痛等，服食腸炎藥品也不見效。養分專家感到，涼拌番茄，比不上用純蜂蜜。純蜂蜜為攝生食療下品，甘而安靜，對身材呼吸道、消化道、心腦血管體系、內分泌體系及皮膚等層面的很多病症具有醫治跟調補功能。
番茄具有減2113胖瘦身、緩解疲憊5261、進步胃口、晉升對蛋白的消化接收、減4102少胃漲食1653積等感化。
拓展材料
夏天吃西紅柿5忌諱：
1、最好是不與絲瓜同食
因為絲瓜中帶有一種維他命C消融酶，會破壞其余蔬菜生果中因素豐富多彩的維他命C。番茄就是典範性的含維他命C豐富多彩的蔬菜生果，假如二者一起服用，我們從番茄中攝入的維他命C，再被絲瓜中的消融酶破壞，壓根達不上補充養分紅分的現實後果。
2、服食肝素、雙噴鼻豆素等抗凝血藥品時不合適服用
番茄含維生素B12較多。維生素B12：關鍵功能是催化反應肝中凝血酶原及其凝血功能活素的生成，犬起碼須要量為30ug/kg休重。維生素B12不足時，因為限制了凝血酶原的生成而使凝血時光增加，招致皮下構造跟肌肉流血。
3.空肚時不合適服用
番茄帶有很多可溶收斂性等成份，與胃液產生反應，凝結成不融解的小塊物，這種硬塊可能將胃的出進口賁門梗阻，形成腸胃撐脹、苦楚悲傷等不適感病症。餐後吃西紅柿因為胃液已與很多食材混跟，其濃度值並不大年夜，不輕易與所述膠原纖維產生反應，因此不影晌。
4.未熟不合適服用
青西紅柿帶有黃酮甙(龍葵鹼)其樣子為纖維狀結晶，對偏鹼非常安穩，但可能被酸水解反應。因此，未成熟的青西紅柿吃完常感到不適感，輕則口腔感到苦味，比較嚴重的情況下還會持續呈現中毒了狀況。非常是當青西紅柿剛開端爛掉落時，其龍葵鹼便會被破壞。而青西紅柿發紅之後，也不含龍葵鹼了。
5.不合適臨時加溫烹飪後服用
臨時加溫烹飪後就掉掉落本來的養分紅分與味兒，因番茄素遇光、熱跟co2非常輕易消融，喪掉攝生保健的功能。因此，烹飪時要避免臨時高溫加溫。