最佳答案
1、食材：螺獅、石斛、老母雞、姜、蒜、料酒、鹽。
2、先將焯過水的螺螄源挑出螺肉，備用；
3、取一年閣下的母雞，切塊後焯一下水。鍋中倒適量水，下雞塊、石斛，中小火煲1個多小時，放入螺肉，再小火煲上半個小時，即可出鍋。
4、雞湯大年夜補元氣,鐵皮石斛性微寒,不但滋陰補氣晉升免疫力還能可能抵消雞的燥熱,從而令雞湯達到平補的後果。鐵皮石斛煲雞湯老少皆宜,是一款合適全家一起食用的厚味靚湯。
如何熬制石斛螺螄雞湯
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1、食材：螺獅、石斛、老母雞、姜、蒜、料酒、鹽。
2、先將焯過水的螺螄源挑出螺肉，備用；
3、取一年閣下的母雞，切塊後焯一下水。鍋中倒適量水，下雞塊、石斛，中小火煲1個多小時，放入螺肉，再小火煲上半個小時，即可出鍋。
4、雞湯大年夜補元氣,鐵皮石斛性微寒,不但滋陰補氣晉升免疫力還能可能抵消雞的燥熱,從而令雞湯達到平補的後果。鐵皮石斛煲雞湯老少皆宜,是一款合適全家一起食用的厚味靚湯。