最佳答案
鱉，俗稱甲魚
鱉肉味鮮美、養分豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的後果。不只是餐桌上的厚味好菜，並且是一種用處很廣的滋補藥品跟中藥材料。
甲魚補腎湯
原料：甲魚1隻(約1000克)，枸杞子30克，淮山藥30克，女貞子15克，熟地黃15克，味精、鹽各適量。
做法
1.將甲魚先放溫水中，使其放盡尿液，宰殺後去頭跟內服洗乾淨，將枸杞子、淮山藥、熟地黃、女貞子洗乾淨，用紗布袋裝好紮緊，將葯袋歸入甲魚腹中，放入砂鍋，加水適量。
2.先用武火燒開，後以文火慢燉，到甲魚熟爛時，去葯袋，參加味精、鹽調味即成。功能：甲魚有滋腎補虛療損的功能;熟地能補腎益精填髓;枸杞子、女貞子能補益肝腎之陰;淮山藥能補肺脾腎三臟之陰。五味同用，能補腎陰，療虛損。
蟲草甲魚湯
原料：蟲草6克，甲魚500克，生曬參2克，干噴鼻菇10枚，海帶10克，薏米仁5克，淮山藥6克
調料：鹽適量
做法
1、甲魚宰殺後治凈，切塊;海帶泡發，洗去泥沙，切段;噴鼻菇泡發，洗凈;蟲草、生曬參除雜，洗凈;薏米仁、淮山藥洗凈。
2、將全部原料入鍋，加水、鹽，隔水大年夜火蒸熟即成。
看完後，甲魚湯的做法都學會了嗎?立刻舉動起來吧!