用微波爐來熱飯是完全不害的，老是可能在網上看到一些類似的謊言，實在用微波爐來熱飯完全不害，它的加熱方法是用微波爐來加熱，不會對食材形成污染跟影響，也不會形成食材呈現致癌性的成績，是比較保險跟有效的，專家向我們介紹說，微波爐保險性就跟太陽光一樣，對人體是有害的。
一、微波爐為什麼能加熱食品
讓我們從水說起。水分子是由一個氧原子兩個氫原子構成的，氧原子對電子的吸引力很強，所以水分子中的電子比較會合在氧原子那一頭，響應的氫原子那頭就少一些。團體來看，水分子就有一頭帶著正電，另一頭帶著負電。在化學上，如許的分子就被叫做「極性分子」。
二、微波加熱，致癌嗎？
因為微波是一種輻射，所以很多人天但是然地認為它會致癌。微波是一種電磁波，跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。它們的差別只在於頻率的差別。微波的頻率比電波高，比紅外線跟可見光低。電波跟可見光不會致癌，天然也就不難懂得頻率介於它們之間的微波也不會致癌。實在，這裡所說的「輻射」，只是指微波的能量可能發射出去，跟X光以及放射性同位素產生的輻射是不一樣的。X光固然也是電磁波，但是其頻率比微波高得太多，因此能量也高，而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子，所以它們能讓生物體產生癌變。
微波不會對人致癌，也不會讓食品產生致癌物質。乃至，它另有助於避免致癌物的產生。對魚、肉等食品來說，傳統加熱尤其是燒烤炸等方法輕易招致肉變焦，從而產生一些致癌物。2004年宣布的一篇科學綜述介紹了這類致癌物的產生以及致癌性，最後指出：用微波爐加熱可能有效降落這類致癌物的產生。
三、微波爐，保險嗎？
太陽光是比微波更高能的電磁波。太陽光，保險嗎？
微波的保險性跟太陽光一樣——能否侵害人體取決於能量的強弱。跟煦的陽光讓人舒爽，驕陽暴晒則可能形成嚴重的皮膚灼傷。微波也是如此——既然可能加熱食品，天然也能加熱人體。成績的關鍵在於：達到人體的微波另有多少能量？
科學家們曾經為我們作了大年夜量的研究，找到了對人體產生侵害的最小微波功率。齊備的微波爐，泄漏的微波功率間隔侵害人體的強度還很悠遠——美國的規定是，在間隔微波爐大年夜概5厘米的處所，每平方厘米的功率不超越5毫瓦；而我國的標準愈加嚴格，是1毫瓦。並且，微波的能量是按照間隔的平方減弱的。也就是說，假如5厘米處是1毫瓦，50厘米處就降落到了百分之一毫瓦，更是「人畜有害」了。