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很多人會過那樣的感觸，切完淮山藥就察覺手腫脹、發癢，以致呈現皮疹等過敏的癥狀，讓人不敵憂?。下邊我們就來分析一下摸淮山藥為什麼會癢呢?
1、摸淮山藥為什麼會癢
淮山藥中帶有豐富多彩的黏液，這種黏液中有一種皂甙成份，人觸碰後會呈現皮膚紅癢、發癢的過敏的癥狀。有些人在觸碰這類粘液後，敏捷便會呈現過敏的癥狀，而有些人卻可能在3-4天以後才會感到不舒暢。有些人清理皮膚後沒多久就修復了一切正常，而有些人卻可能病症持續加劇以致須要去看大年夜夫。
2、摸山藥手癢該怎麼辦
摸山藥手癢，先要將手清洗，再在手裡抹醋，一般沒多久後發癢會衰退，它是因為酸鹼中跟的原因。還可能實驗將手放到火上烤一下，或是將手放到開水裡泡一會兒，能有一定的減輕功能，這是因為皂甙怕冷。
3、怎樣避免摸山藥手癢
避免摸山藥手癢最好是的方法就是避免直接接觸。將淮山藥表皮洗乾淨後，最好是帶個膠手套，或是在手裡套個薄膜袋，那樣就不輕易觸碰到黏液中的過敏反應成份了。或是在淮山藥清洗後，破即放進滾水裡燙煮一下，那樣淮山藥中的過敏原也會被破壞，再觸碰就不輕易皮膚過敏手癢了。
4、什麼食品非常輕易形成皮膚癢
有的新鮮生果，如芒果、菠蘿蜜、彌猴桃等，人觸碰後或服用後會呈現皮膚紅癢、發癢的狀況。有的蔬菜生果，如山芋、番茄、絲瓜等也可能會讓人呈現過敏癥狀。這一般都跟食材中帶有一些安慰性物質或抗原體成份相幹。