最佳答案
硒是萬物天然中必備的元素，重要的構成部分用於調劑人體均衡，經過研究發明，植物的免疫力之所以會很強，都是因為硒的元素含量高，作為人們在平常可用於這些元素的補充，同時經研究發明硒能防癌抗癌，保護粘膜，加快細胞生長。
硒的功能：
因為硒是植物跟人體中一些抗氧化酶跟硒-P蛋白的重要構成部分，在體內起著均衡氧化復原氛圍的感化，研究證明存在進步植物免疫力感化，在國際上硒對免疫力影響跟癌症防備的研究是該範疇的熱點成績，因此，硒可作為植物飼料微量增加劑，也在植物肥估中增加微量元素肥，進步農副產品含硒量。
硒已被作為人體必須的微量元素，現在，中國養分學會推薦的成人攝入量為每日50-250微克，而我國2/3地區硒攝入量低於最低推薦值，因此，中國事一個既有豐富硒資本，又存在大年夜面積硒缺乏地區，這也是國際學者對中國感興趣的原因。
硒的感化比較廣泛，如下文臚陳的多個方面，但其道理重如果兩個：
第一、構成體內抗氧化酶，能提到保護細胞膜免受氧化傷害，保持其通透性;
第二、硒-P蛋白存在螯合重金屬等毒物，降落毒物毒性感化。
硒被科學家稱之為人體微量元素中的「防癌之王」(原稱「抗癌之王」)科學界研究發明，血硒程度的高低與癌的產生息息相關。大年夜量的考察材料闡明，一個地區食品跟泥土中硒含量的高低與癌症的發病率有直接關係，比方：此地區的食品跟泥土中的硒含量高，癌症的發病率跟逝世亡率就低，反之，這個地區的癌症發病率跟逝世亡率就高，現實闡明硒與癌症的產生有著密切關係。同時科學界也認識到硒存在防備癌症感化，是人體微量元素的「防癌之王」。
科學證明：恰是因為"硒"的高抗氧化感化，適量補充能起到避免器官老化與病變，延緩衰老，加強免疫，抵抗疾病，抵抗有迫害重金屬，減輕放化療反感化，防癌抗癌。