排骨是很多人都愛好吃的一種食品，因為排骨重如果豬身上的肋骨這個部位，所以排骨上的豬肉一般都是肥而不膩的。而吃排骨的最好方法就是將排骨拿來燉湯喝，因為如許排骨中的養分元素可能很好的融入到湯中。而當歸是一種對人體有十顯明顯補氣補血感化的中藥材，所以利用當歸燉排骨的功能是什麼呢?
一、當歸燉排骨的功能
當歸可能跟排骨一起燉。當歸的性味：性溫。味甘、辛，存在補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於貧血萎黃、眩暈心悸、月經不調、閉經痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌扑傷害、癰疽瘡瘍的功能，倡議多喝水，不要惹起上火。
二、當歸紅棗排骨湯
材料：枸杞、黃芪、龍眼、白菜葉、黃酒、鹽、噴鼻菜。
做法：
1、排骨用凈水浸泡半小時，沖刷後用加了料酒、薑片的水飛過。
2、姜切片，蔥切段，其他料用凈水清洗乾淨。
3、湯煲一次性加足水，放入排骨大年夜火燒開，打去浮末後參加當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開後關小火煲1.5-2小時至排骨酥爛。
4、白菜葉洗凈切絲，與枸杞一道參加湯煲內，中火燒10分鐘，加鹽調味即可。(喝前撒上噴鼻菜末)
三、當歸尾的功能與感化
1、補充養分
當歸尾時可能當滋補食材供人類食用，它含有大年夜量的天然蔗糖跟多種氨基酸，還含有一些維生素跟阿魏酸以及揮髮油，這些物質是人體正常任務時必須的養分紅分，他們被人體接收以後，既能促進身材代謝，又能進步身材各器官機能，對加強身材本質有很大年夜好處。
2、保護心血管
在人們生活程度進步以後，心腦血管疾病的發病率也逐年增高，成了困擾中老年人群的最大年夜成績，假如平常他們能多吃一些當歸尾，就能有效保護心血管，增加心血管病變，對嚴重影響人們身材安康的高血壓高血脂，以及中風與雪山等罕見病，都有一定防備感化。
3、進步身材免疫力
當歸尾能補血活血也能，靠顏，更能保肝抗輻射，除此以外，它還含有多種天然的抗氧化因素，它們能清除人體內積存的自由基，增加它們對人體構造細胞的侵害，能讓人體免疫功能明顯進步，對進步人們身材免疫力有很大年夜好處。