最佳答案
1、蒜蓉廣東菜心：鍋內放油，放入菜心翻炒，炒至色彩變深綠，調入鹽、凈水，煮1分鐘，出鍋裝盤。
2、鍋中倒入少許油，放入蒜丁炒噴鼻，在碗中參加一湯匙生抽、一湯匙蚝油、一點白糖，拌勻。
3、把湯汁倒入鍋中，小火加熱至冒泡，澆在菜心上即可。涼拌廣東菜心：鍋中加水，煮開後，放入菜心、鹼面、油攪勻，煮至菜心色彩變深即可撈出。
菜心怎麼做好吃
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3、把湯汁倒入鍋中，小火加熱至冒泡，澆在菜心上即可。涼拌廣東菜心：鍋中加水，煮開後，放入菜心、鹼面、油攪勻，煮至菜心色彩變深即可撈出。