最佳答案
1、桂圓綠茶
材料：桂圓15克，綠茶2克。
做法：將桂圓去皮、去核、取肉；綠茶用熱水清洗一下，同桂圓肉一同放入容器中，用滾水沖泡即可。
2、桂圓紅棗茶
材料：干紅棗250（去核後毛重），桂圓肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。
做法：將紅棗洗凈後，用小刀將其對半剖開，去掉落棗核。桂圓去殼去核。將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，參加水，大年夜火燒開後，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干。保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收干。將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻。放入乾淨的玻璃瓶中封存。飲用時，取約10克，沖入溫開水攪勻即可。
3、桂圓燉豬肉
材料：豬肉適量，紅腐乳3片，老抽3大年夜匙，素油3大年夜匙，鹽適量，大年夜蒜適量，姜1片，料酒適量，紅糖適量，桂圓肉適量。
做法：豬肉切一寸見方的大年夜塊，分多少批在油里過一下。肉撈出來，油鍋里縮小蒜跟姜，炒噴鼻後放肉，火保持大年夜火，倒老抽上色，加料酒，蒸發得差未多少時加熱水（有高湯的話就用高湯）直到沒過肉為止。等到鍋大年夜開的時間，放桂圓肉跟捻碎的紅腐乳。蓋好蓋子，小火燒一個小時。然後適量加鹽，假如這時肉曾經燉到可能輕鬆插一根筷子的程度，加糖，用大年夜火把水收干一些，大年夜概10-15分鐘。蓋好蓋子關火在燜30分鐘。假如肉在一個小是後還不太爛，就持續燉30-40分鐘，然後家糖，收汁兒，再燜。