最佳答案
這個要看你是做牛碧菜的哪個部位，根據部位以及團體的口味來決定合適的做法！
假如是牛碧菜才長出來的苗，可能用油熱後放干辣椒，蒜片，炒噴鼻後下去洗凈切好的牛碧菜，熗炒至斷生，然後調味即可出鍋。
假如是牛碧菜起苔後長出來的嫩菜心，則可能將菜心摘上去，用手撕成均勻的細條狀，將菜心倒進開水裡，焯一下水，斷生後撈出，瀝水放涼後放入適量的涼拌調料將其混勻，如許就做成了一道厚味爽口的涼拌牛碧菜了！
牛碧菜怎麼做好吃
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這個要看你是做牛碧菜的哪個部位，根據部位以及團體的口味來決定合適的做法！
假如是牛碧菜才長出來的苗，可能用油熱後放干辣椒，蒜片，炒噴鼻後下去洗凈切好的牛碧菜，熗炒至斷生，然後調味即可出鍋。
假如是牛碧菜起苔後長出來的嫩菜心，則可能將菜心摘上去，用手撕成均勻的細條狀，將菜心倒進開水裡，焯一下水，斷生後撈出，瀝水放涼後放入適量的涼拌調料將其混勻，如許就做成了一道厚味爽口的涼拌牛碧菜了！