最佳答案
1、五花肉剁成泥，將蔥花切小段，雞蛋一隻加鹽攪拌。
2、藕片切5毫米閣下，將肉泥抹在一片藕片上，再蓋上一塊輕輕壓緊。
3、都碼好後，可能將藕夾倒過去放置一會兒，如許油炸的時間不會散開。
4、麵粉加水加雞蛋調成糊狀。
5、把藕夾放進麵糊里裹上麵漿，夾藕片起來炸時把筷子在盆邊磕一下去掉落藕孔里多餘的麵漿。
6、藕夾入鍋炸。斷定油溫用木筷放油鍋里，假如筷子旁邊冒小泡泡就可能炸了。
7、藕夾炸好以後留少許油倒入孜然粉，辣椒油拌勻倒入藕夾翻炒。
8、一道厚味的孜然藕夾好啦。
孜然藕夾的做法
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