最佳答案
1、食材：大年夜骨頭適量、木耳適量、蘿蔔適量、海帶適量、鹽適量、蔥適量、雞精適量、姜適量。
2、大年夜骨頭放在凈水裡泡上1個小時閣下，去除血水，沖刷乾淨。
3、海帶跟木耳提前泡發，清洗乾淨，新鮮噴鼻菇也提前泡去泥沙，清洗乾淨。
4、紅蘿蔔洗乾淨，切成片，不要太薄，海帶切成片。
5、大年夜骨頭放在砂鍋里，參加適量的水（水恰好沒過大年夜骨頭為宜）、蔥結跟薑片。
6、大年夜火燒到湯將近開時，撇去湯名義沈沒的的血沫。
7、大年夜火滾蛋後，再改小火慢燉1.5個小時。
8、參加海帶燉煮約20分鐘，再參加蘿蔔片跟木耳大年夜火燒開，小火燉10分鐘，調入適量的鹽、雞精，撒上蔥花就可能上桌開吃。