傳統小吃驢打滾的做法

提問者:用戶FPXD 發布時間: 2024-10-31 07:17:01 閱讀時間: 3分鐘

最佳答案

1、小吃配料:糯米粉100克,玉米澱粉25克,糖30克,色拉油3大年夜勺,水150毫升,細沙若干,黃豆粉、椰絲各適量。

2、糯米粉、澱粉、糖粉、色拉油、水等,混淆攪拌成漿的樣子;

3、籌備一個方形的微波飯盒,微波食品袋一個,將食品袋放入飯盒中,把漿倒入食品袋,並且把食品袋收拾好,不要有褶子,微波5分鐘。

4、取出食品袋,在案板上放平,然後用擀麵杖輕輕擀一下,擀的略菲薄一點,長一點,然後隔著食品袋切成兩塊。

5、剪開食品袋,揭去下面的薄膜,把細沙袋剪掉落一個約兩厘米的口兒,口兒的大小關係到擠出的細沙的多少,擠到旁邊,然後把下層食品袋剪開,如許變成兩塊了。

6、拎著食品袋把糯米片包著細紗捲起來,捏合;

7、案板上墊保鮮膜,撒上黃豆粉,把糯米卷放上去,揭掉落食品袋,滾滿粉,如許就不沾手了。

8、疾速堵截,用同樣的方法滾上椰絲即可。

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