腸粉怎麼做湯汁才濃郁

提問者:用戶IORZ 發布時間: 2024-10-31 07:28:01 閱讀時間: 3分鐘

最佳答案

1、材料准:適量的生抽,水,澱粉,耗油,油,干噴鼻菇,蒜。

2、蒜切成蒜末,噴鼻菇泡發,之後同樣切成末。

3、將適量食用油倒入鍋中,將切好的蒜末倒入鍋中,開小火,炒噴鼻。

4、把蒜炒到輕輕焦黃,噴鼻味溢出。

5、這時將噴鼻菇沫倒入鍋中,與蒜末一起翻炒,直至變成焦黃為止。

6、參加適量的生抽,翻炒均勻,再參加適量的蚝油翻炒。

7、稱取適量凈水倒入碗中,再參加適量澱粉,混淆成水澱粉。將調好的水澱粉倒入鍋中,一邊倒,一邊用鏟子慢慢地攪拌。

8、然後在鍋中倒入適量的凈水,蓋上鍋蓋,開小火,慢慢的熬。

9、等到水剩了差未多少了,湯汁變得濃稠了就實現了。

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