最佳答案
1、備用食材清洗乾淨，金針菇，菠菜，白菜，綠豆芽，魚丸，蟹棒，魚豆腐，豆腐泡，麵皮大年夜批，鵪鶉蛋3個，寬粉條大年夜批，海帶結大年夜批，豆腐結大年夜批。
2、鍋中備用大年夜批熱水，燒開後，先參加魚丸肉丸蟹棒，再參加寬粉，白菜，豆芽，豆腐泡，鵪鶉蛋，然後參加一袋肉蓉面。
3、煮20分鐘閣下，撈出碗中，在撈的過程中，要把水瀝干。將少許的花生米碾碎，灑在撈出的菜跟肉丸中。
4、調製調料。在鍋中參加少許胡麻油，等油熟後，放入大年夜批的辣椒，大年夜批的花椒，小火翻炒10秒閣下，倒入碗中。
5、切少許的噴鼻菜，少許的蔥，少許的蒜，剁成沫，倒入調料碗中，參加大年夜批的鹽，味精，醬油，醋多倒點，芝麻醬，耗油，辣椒醬，花生醬，孜然粉等調料。愛好吃甜辣的可能多放點白糖。
6、碗中調製好的調料，用筷子攪拌均勻後，輕鬆的灑入盆中，涼拌20分鐘閣下，如許酸甜麻辣味的麻辣拌，就做好了。食材可能咨意選，愛好吃土豆片，可用花樣刀切好土豆片，放入鍋中煮少許，參加拌好的食材中即可。