最佳答案
1、起首籌備好六個變蛋。
2、然後將變蛋去皮。
3、接著把每一個變蛋切四塊。
4、蒜、噴鼻菜、米椒塊碎，放入碗中，加醬油、噴鼻油、雞精拌勻，調成醬汁。
5、變蛋擺入盤中。
6、最後在變蛋上均勻淋上醬汁即可。
涼拌變蛋的正宗做法
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5、變蛋擺入盤中。
6、最後在變蛋上均勻淋上醬汁即可。