大雪節氣有什麼傳統

提問者:用戶MIMH 發布時間: 2024-10-31 09:04:02 閱讀時間: 3分鐘

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1、大年夜雪自製腌肉

「小雪腌菜,大年夜雪腌肉。」大年夜雪骨氣氣象酷寒,在不易保鮮的現代,人們發明此時腌制肉類食品不易蛻變,於是大年夜雪骨氣一到,家家戶戶就忙著腌制鹹肉,以歡迎新年。

2、大年夜雪食補

大年夜雪是「進補」的好季節,素有「冬天進補,開春打虎」的說法。冬令進補能進步人體的免疫功能,促進推陳出新,使畏寒的景象掉掉落改良。俗話說「三九補一冬,來年無病痛」。夏季食補應供給富含蛋白質、維生素跟易於消化的食品。

3、大年夜雪喝雪菜湯

大年夜雪骨氣前後,新鮮雪菜逐步上市。食療專家介紹,雪菜又叫雪裡蕻,屬於性溫,味甘辛的蔬菜。雪菜含有較多的維生素C,有助於增加大年夜腦中氧含量,起到醒腦提神的感化。其余,雪菜還含有胡蘿蔔素跟大年夜量炊事纖維,尤宜於老年人及習氣性便秘者食用。絕對大年夜家習氣食用的腌制雪菜而言,天寒季節無妨來碗雪菜湯。

4、大年夜雪賞封河

「小雪封地,大年夜雪封河」,南方有「千里冰封,萬里雪飄」的天然景不雅,到了大年夜雪骨氣,河裡的冰都凍住了,人們可能盡情地滑冰遊玩。

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