最佳答案
食材用料：豬肉350克、玉米1個、胡蘿蔔1個、噴鼻蔥適量、餃子皮700克、鹽適量、生粉適量、生抽適量、白糖適量、、麻油適量、耗油適量、玉米油適量。
肉沫叫子做法
用料
肉叫子
食用油 適量
老抽 適量
鹽 適量
蚝油 適量
肉末 適量
薑末 適量
花椒粉 適量
澱粉 適量
蔥末 適量
料酒 適量
噴鼻油 適量
湯底
豬油 適量
辣椒面 適量
花椒粉 適量
鹽 適量
蔥末 適量
噴鼻油 放不放都行
生抽 適量
老抽 極少
全能肉末叫子的做法步調
步調 1
肉末參加薑末，鹽，噴鼻油，老抽，料酒，澱粉抓勻腌制5分鐘
步調 2
熱油（炒菜用的油就可能）下鍋一半腌制好的肉末炒至微焦，之後下鍋另一半肉末至微焦 然後參加蔥末，花椒粉，蚝油。翻炒均勻出鍋（太久會糊掉落這裡要控制好時光）
步調 3
碗里參加豬油，生抽，老抽（大年夜批）花椒粉，辣椒粉（油），鹽，倒入麵湯，放入麵條，放入做好的叫子，撒點蔥花。