最佳答案
1、十三噴鼻中的乾薑含有蛋白質、糖類、維生素等物質，並含有植物抗菌素，其殺菌感化不亞於蔥跟蒜。還含有較多的揮髮油，可能克制人體對膽固醇的接收，避免肝臟跟血清膽固醇的積蓄。
2、揮髮油重要因素為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等，又含辣味因素姜辣素，剖析生成姜酮、姜烯酮等。其余，含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。
3、十三噴鼻中肉桂的水提取物有一定的抗胃炎感化，重如果經由過程克制胃酸的分泌跟促進血液淺表化來實現，增加胃黏膜上的血流量，滋潤胃黏膜，促進炎症癒合。