最佳答案
食材清單
魚 300g 、 辣椒 適量 、 油 適量 、 鹽 適量 、 雞精 適量 、 味精 適量 、 噴鼻菜 適量 、 姜 適量 、 蒜 適量 、 生抽 適量
烹飪步調
步調1/5
魚切成一塊一塊的，放點鹽，生抽拌勻。
步調2/5
蒜，辣椒洗好，切碎。洗好噴鼻菜。
步調3/5
倒油鍋中，煎魚，等魚變黃了，就把魚到人碗中。
步調4/5
炒辣椒，蒜，姜兩分鐘如許，再把魚到人鍋中炒兩分鐘如許，放點鹽，在放一點水煮一下，蓋上蓋子兩分鐘。
最後一步
打開鍋蓋，放入噴鼻菜，雞精，味精，最後倒入碗中，就可慢慢享用了。