最佳答案
主料：豆角500克。
配料：青椒30克。
調料：豬油75克，鹽5克，味精1克，鮮湯25克，姜、蒜子各15克。
製法方法
1、將選購的嫩青豆角摘衍凈、瀝干水，切4厘米長的段；姜去皮洗凈後切絲，蒜洗凈後拍碎切米；青椒洗凈、去蒂去籽、切絲。
2、凈鍋置旺火上，放油燒至七成熱，放蒜米、薑絲、青椒絲煸出噴鼻味，倒入豆角，炒至斷生後，加鹽、味精、鮮湯敏捷翻炒均勻，裝盤即成。
家常炒豆角怎麼做
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配料：青椒30克。
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製法方法
1、將選購的嫩青豆角摘衍凈、瀝干水，切4厘米長的段；姜去皮洗凈後切絲，蒜洗凈後拍碎切米；青椒洗凈、去蒂去籽、切絲。
2、凈鍋置旺火上，放油燒至七成熱，放蒜米、薑絲、青椒絲煸出噴鼻味，倒入豆角，炒至斷生後，加鹽、味精、鮮湯敏捷翻炒均勻，裝盤即成。