最佳答案
因為鎚子每次對稻米開釋的力足以擊破稻殼，而米質地堅硬，此力缺乏以使米粉碎，即施加的力介於兩者之間，所以米不會碎。舂米就是把打下的穀子去殼的過程，舂出來的殼就是米糠，剩下的米粒就是白米，舂米的工存在點像搗藥罐，有一個棒槌、一個盛器。
用棒槌砸穀子，把米糠砸掉落。舂米製作的過程須要一口臼，用一塊大年夜整石慢慢鑿成。它形同一隻宏大年夜的酒盅，臼口的直徑不小於70-80公分。一隻大年夜的石臼，一般要四團體才幹抬得動它。
古代舂米如何不碎米
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