最佳答案
四季豆的總卡路里是47大年夜卡，鈉鹽是4毫克，碳水化合物總量是8.35克，炊事纖維是2.1克，蛋白質是2.8克等多種含量，畜肉類蛋白質含量為
10～20%，其中肌漿中蛋白質佔20～30%，肌原纖維中40～60%，間質蛋白10～20%，畜肉蛋白必須氨基酸充分，在品種跟比例上瀕臨人體須要，
利於消化接收，是優質蛋白質。一般畜肉的脂肪含量為10～36%，肥肉高達90%，畜肉類脂肪以飽跟脂肪為主，熔點較高，重要因素為甘油三酯、大年夜批卵磷
脂、膽固醇跟遊離脂肪酸。膽固醇在肥肉中為109mg/100g，在瘦肉中為81mg/100g，內臟約為200mg/g，腦中最高，約為2571mg
/100g。