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用料
大年夜蝦 16隻
粉絲 一坨
蒜 7-8瓣
生抽 2勺
油 適量
耗油 1勺
醋 1小勺
做法步調
1、將蒜切成末
2、粉絲用凈水泡好
3、大年夜蝦洗凈、開背、去殼 留下蝦頭跟蝦尾（看團體愛好）
4、1、放油炒蒜末（一定要小火炒）炒出蒜噴鼻味 2、放生抽、料酒、醋、白糖持續炒 3、粉絲放在大年夜蝦底部擺好（根據盤子大小跟蝦的數量自由擺盤） 4、炒出噴鼻味後用勺澆在大年夜蝦上
5、水開後上鍋蒸10分鐘後澆上熱油即可
粉絲蒸蝦的家常做法
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大年夜蝦 16隻
粉絲 一坨
蒜 7-8瓣
生抽 2勺
油 適量
耗油 1勺
醋 1小勺
做法步調
1、將蒜切成末
2、粉絲用凈水泡好
3、大年夜蝦洗凈、開背、去殼 留下蝦頭跟蝦尾（看團體愛好）
4、1、放油炒蒜末（一定要小火炒）炒出蒜噴鼻味 2、放生抽、料酒、醋、白糖持續炒 3、粉絲放在大年夜蝦底部擺好（根據盤子大小跟蝦的數量自由擺盤） 4、炒出噴鼻味後用勺澆在大年夜蝦上
5、水開後上鍋蒸10分鐘後澆上熱油即可