春季的景象長短常乾燥的，假如平常不注意保養，是很輕易呈現咳嗽等景象的，假如想要止咳的話，在平常是可能喝一些潤肺止咳的東西來緩解咳嗽，在壹般生活中，潤肺止咳的方法很多，我們在平常可能經由過程食療的方法來潤肺止咳，不過潤肺止咳湯是很多的，下面介紹潤肺止咳湯的12種做法。
潤肺止咳湯的12種做法
1、荸薺百合雪梨湯
材料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。
做法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈後，三者混淆加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。
功能：荸薺能清熱生津，涼血解毒，化痰消積;梨能清熱生津，潤燥化痰;百合潤肺止咳。三者適用則起滋陰潤燥，化痰止咳的感化。醫治痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉倒黴。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
2、白果燉雞湯
材料：母雞半隻，白果50克，食鹽適量。
做法：先用溫水浸泡2～3小時，之後去掉落表皮跟胚芽;雞砍塊在滾水中飛水後撈出;把雞塊放進砂鍋參加適量凈水，放入1中的銀杏，大年夜火煮沸後，撇去浮沫，關至小火，小火慢燉後參加食鹽調味即食
功能：白果有斂肺氣、治喘嗽等功能。銀杏燉雞湯可能潤肺止咳。
3、百合燉鴨湯
材料：鴨子、百合、芡實、姜。
做法：將百合跟芡實洗凈，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起，煮沸凈水倒入燉盅，放入全部材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。
功能：百合味甘微苦，有補益心肺、養心安神的感化;鴨肉味甘微寒，有潤肺、止咳、化痰的功能。而百合燉鴨醇噴鼻清潤可口，清肺潤肺、利氣止咳。此湯也合適臨時上夜班的人食用，可改良熬夜後的乾咳、掉眠、心煩等癥狀。
4、枇杷葉蜜棗湯
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆，冰糖。
做法：全部食材清洗乾淨備用;枇杷葉用布包包起來紮緊;鍋中倒入三碗凈水，放入備好的全部食材，大年夜火煮開，改小火慢煲;當鍋里的水剩下一半時，放冰糖，熔化攪勻即可食用。
功能：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、跟胃降氣是它的重要功能，與蜜棗搭配煲湯，既能消滅枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的感化。
5、沙參心肺湯
材料：豬心肺1具。沙參15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法：將沙參、玉竹擇凈後用凈水漂洗，再用紗布包好備用。心肺用凈水沖刷乾淨，擠盡血水，同沙參、玉竹一起下入砂鍋，蔥洗凈入鍋，加凈水適量，先用武火燒沸，移炆火燉1個半小時。待心肺熟透，加味精、鹽調味即成。
功能：潤肺止咳、養胃生津。
6、紅絲線燉瘦肉湯
材料：紅絲線、瘦肉。
做法：將瘦肉洗凈後切薄片，與紅絲線一同放入燉盅內，慢燉約三小時後即可出爐。
功能：紅絲線存在止咳潤燥之效，與瘦肉停止清燉，令湯汁帶有多少分清甜，不必再加其他藥材跟調料，既能起到潤燥的後果，也不掉厚味。
7、杏仁川貝燉瘦肉湯
材料：苦杏仁10克，川貝5克，豬瘦肉350克，生薑3片。
做法：豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生薑一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時，調入精鹽即成。
功能：存在潤肺止咳、清熱化痰的功能。合適咳嗽、痰粘，或是乾咳無痰的慢性支氣管炎患者食用。
8、太子參百合瘦肉湯
材料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦肉750克。
做法：將瘦肉洗凈，切塊，然後再將太子參、百合、羅漢果洗凈。將全部材料放入煲內，加適量凈水，用大年夜火煮滾後，改文火煲約2小時。
功能：太子參功能補肺健脾，益氣生津;百合可潤肺止咳、清心安神;羅漢果有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功能。此湯存在益氣生津、潤肺止咳之功，合適氣虛肺燥而見咳喘氣短、口乾渴飲、咳嗽咽干者飲用。
9、蘋果花生煲豬排骨湯
材料：蘋果1~2個、花生80克、豬排骨400克、生薑3片。
做法：各物分辨洗凈。蘋果切塊;花生稍浸泡;豬排骨切段。除蘋果外各物下瓦煲，加凈水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲約1個小時，下蘋果續煲半小時，下鹽便可。
功能：中醫認為蘋果能潤肺止咳、補中益氣、健脾潤腸。蘋果配補中益氣的花生煲豬排骨，醇噴鼻可口，有潤肺止咳、潤腸、益氣、健脾的功能。
10、紅酒梨湯
材料：紅酒500ml，水晶梨一個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。
做法：水晶梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的凈水中避免變色;將紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;放入水晶梨，中火煮至紅酒翻滾，小火持續煮一個小時後關火，放涼後再放入冰箱中冷藏，多少個小時後便可食用。
功能：梨子能潤燥化痰、潤腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇能抗癌。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨跟紅酒中的養分物質，給人視覺上的享用，還能暖和腸胃，使其潤肺止咳的功能發揮得更好。
11、雪梨橄欖瘦肉湯
材料：橄欖15克，雪梨50克，豬瘦肉100克，蜜棗1個。
做法：瘦肉洗凈切成大年夜塊，放入滾水中汆燙去異味，撈起瀝干水;雪梨切半去核，切成塊。燉盅內注入適量凈水，放入橄欖、雪梨、瘦肉、蜜棗跟薑片，放入鍋內隔水燉煮1.5小時，加鹽調味即成。
功能：橄欖味甘酸性涼，能清肺利咽生津、化痰醒神跟解酒毒，雪梨跟豬肉則能清熱潤燥，春季常飲此湯，有清肺利咽、生潤澤燥之效，可醫治咽喉腫痛、聲響沙啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或乾咳無痰等癥狀。
12、羅漢果蓮藕湯
材料：羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗12顆、冰糖隨便、凈水1500毫升。
做法：把羅漢果外皮洗凈，用刀輕輕拍裂外殼，取出果肉;用凈水洗凈紅棗，假如外皮褶皺太多，則浸泡5分鐘再洗凈。蓮藕削去外皮洗凈後，切成5毫米厚的圓片;羅漢果肉跟紅棗放入鍋中，加凈水後大年夜火煮沸，改成小火煲煮20分鐘;然後將蓮藕片跟冰糖放入，小火再煮15分鐘即可。
功能：羅漢果蓮藕甜湯味道甜美可口，有清肺止咳，跟保護嗓子的功能。羅漢果性涼味甘，有消炎清熱，利咽潤喉的感化。蓮藕有潤肺清熱，健脾開胃，促進食慾的功能。白叟攝生常吃藕，可能調中開胃，益血安神，中途夭折。