1、頭伏吃餃子是我國的傳統風俗,但是餃子也是分了很多品種的,有素菜餡、葷菜餡、葷素餡,頭伏氣象酷熱,素菜餡的餃子口味清淡,合適在頭伏食用。
2、黃瓜餡餃子。黃瓜本身就是夏季的應季蔬菜,不只養分豐富、吃起來清冷快口,還存在防暑、利水利尿、清熱解毒的感化,合適在頭伏的時間將它切絲做餡包餃子。
3、馬齒莧餡餃。馬齒莧又叫長壽菜,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的感化,合適在夏季食用,並且馬齒莧餡的餃子味道獨特,遭到很多人的歡送。
4、噴鼻菇餡餃。噴鼻菇有「山珍之王」的美稱,味道鮮美、養分豐富,進入伏天人會常常感到乏力、身材衰弱,噴鼻菇主治食慾減退,少氣乏力,所以可能將它作為餃子餡。
5、西瓜皮餡餃。西瓜皮氣味清噴鼻、口感洪亮,存在消暑利尿、美白、健脾的感化,並且吃起來感到也是很清冷的,非常合適氣象煩熱的時間食用,將它來做餃子餡是再合適不過的了。