最佳答案
一、用料：
羊肉 500克
粉蒸肉調料包（含粉） 1袋
料酒 一大年夜勺
醬油 一小勺
豆瓣醬 一大年夜勺
鹽 適量
紅薯 兩個
二、步調
1、把羊肉處理成小塊，在冷水裡浸泡一會兒把血水洗凈瀝干。
2、倒入料酒、鹽、醬油腌制2分鐘。
3、將豆瓣醬跟調料包放入排骨中，腌制5分鐘。
4、鐵鍋有點溫度後小火放入米粉不停翻炒至噴鼻味溢出。
5、把羊肉均勻裹上米粉，裝盤，盤子底層放上切塊的紅薯。
6、蒸大年夜概半個小時即可
川味粉蒸羊肉的做法
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羊肉 500克
粉蒸肉調料包（含粉） 1袋
料酒 一大年夜勺
醬油 一小勺
豆瓣醬 一大年夜勺
鹽 適量
紅薯 兩個
二、步調
1、把羊肉處理成小塊，在冷水裡浸泡一會兒把血水洗凈瀝干。
2、倒入料酒、鹽、醬油腌制2分鐘。
3、將豆瓣醬跟調料包放入排骨中，腌制5分鐘。
4、鐵鍋有點溫度後小火放入米粉不停翻炒至噴鼻味溢出。
5、把羊肉均勻裹上米粉，裝盤，盤子底層放上切塊的紅薯。
6、蒸大年夜概半個小時即可