最佳答案
1. 蒸鮑魚一般不須要去殼；
2. 因為蒸鮑魚的時間外殼只須要清洗乾淨,一般就可能直接蒸了,假如去掉落外殼蒸鮑魚的話,鮑魚的養分可能還消散的比較快,吃起來的口感可能不會太鮮嫩,因為外殼存在一定的保持肉質緊緻以及鎖住養分的感化,去掉落外殼之後鮑魚的肉質會松,倡議帶殼蒸鮑魚。
鮑魚可以不去殼就蒸嗎
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1. 蒸鮑魚一般不須要去殼；
2. 因為蒸鮑魚的時間外殼只須要清洗乾淨,一般就可能直接蒸了,假如去掉落外殼蒸鮑魚的話,鮑魚的養分可能還消散的比較快,吃起來的口感可能不會太鮮嫩,因為外殼存在一定的保持肉質緊緻以及鎖住養分的感化,去掉落外殼之後鮑魚的肉質會松,倡議帶殼蒸鮑魚。