最佳答案
1、材料：牛肉300克、洋蔥1/2個、青椒1個、孜然1湯匙、小茴噴鼻1/2湯匙、辣椒粉2湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、料酒1湯匙、新鮮百里噴鼻適量、油1湯匙、辣椒醬適量。
2、油(蚝油 啤酒 蔥油)、辣椒粉、料粉（花生粉 芝麻粉 孜然粉 大年夜料粉 茴噴鼻粉 花椒粉）、鹽、味精
3、製作；黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉25克，辣椒粉50克，噴鼻菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒鹽150克，干蔥頭粉30克，味粉12克，雞粉20克，將以上各料拌勻既可；
4、原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫蘇粉50克，五噴鼻粉10克，干蔥末50克，芹菜粉10克，椒鹽10克，味粉10克，將各料拌勻即可；
5、牛肉、花椒粒、鹽、料酒2湯，白鬍椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙，洋蔥1/4、姜3片
牛肉切片，放少許醬油，鹽，洋蔥切丁，味精，腌制。
時光至少半小時以上。烤制時在加 孜然面，辣椒面，跟少許鹽。（注；所需牛肉中必須要有肥肉。保證每串的有一塊。烤制時 調味品均在最後增加。｝。