最佳答案
因為凍的時光比較久了，要煮久一點，泥鰍肉才煮得耙。
泥鰍一般須要等水開後小火煮20分鐘閣下才幹熟。不煮熟的泥鰍體內含有細菌，假如吃下去會對人體有一定的侵害，泥鰍的養分價值是很高的，含有豐富的蛋白質跟維生素人體所須要的多種維生素，因為泥鰍含蛋白質較高而脂肪較低，所以可能降脂降壓。
凍泥鰍為什麼煮不耙
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泥鰍一般須要等水開後小火煮20分鐘閣下才幹熟。不煮熟的泥鰍體內含有細菌，假如吃下去會對人體有一定的侵害，泥鰍的養分價值是很高的，含有豐富的蛋白質跟維生素人體所須要的多種維生素，因為泥鰍含蛋白質較高而脂肪較低，所以可能降脂降壓。