最佳答案
主料
豆腐：300g、蟹黃醬：30g
輔料：
油適量、鹽適量、蔥花適量、生薑適量、大年夜蒜、豆瓣醬
步調
1.豆腐切成小塊，用開水焯一道。
2.鍋內蔥姜爆噴鼻。
3.放一小勺豆瓣醬炒出噴鼻味。
4.放入適量的高湯。
5.湯開之後，放入一勺蟹黃醬。
6.炒勻蟹黃醬之後，豆腐下鍋。
7.再加適量的水略燜煮。
8.湯開之後，放適量的糖收汁。
9.撒上蔥花即可出鍋。
蟹黃醬怎麼吃
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豆腐：300g、蟹黃醬：30g
輔料：
油適量、鹽適量、蔥花適量、生薑適量、大年夜蒜、豆瓣醬
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1.豆腐切成小塊，用開水焯一道。
2.鍋內蔥姜爆噴鼻。
3.放一小勺豆瓣醬炒出噴鼻味。
4.放入適量的高湯。
5.湯開之後，放入一勺蟹黃醬。
6.炒勻蟹黃醬之後，豆腐下鍋。
7.再加適量的水略燜煮。
8.湯開之後，放適量的糖收汁。
9.撒上蔥花即可出鍋。