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炒青菜放耗油可能給青菜增加噴鼻氣，使寡淡的青菜口感晉升一個檔次。
耗油是由生蚝提煉而成，其中含有大年夜量的養分物質，給菜品增噴鼻提鮮的同時，還能補充人體所需微量元素。需注意的是，參加蚝油後則需少放鹽，免得鹽分攝入過多。
為什麼炒青菜要放蚝油
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耗油是由生蚝提煉而成，其中含有大年夜量的養分物質，給菜品增噴鼻提鮮的同時，還能補充人體所需微量元素。需注意的是，參加蚝油後則需少放鹽，免得鹽分攝入過多。