最佳答案
1.
200克牛肉用300ml凈水凍結，然後反覆換3次凈水，去除多餘的血水。
2.
200克牛肉跟300ml冷水同時下鍋
3.
300ml水開後煮2到3分鐘，去除名義的浮沫
4.
用300ml溫水沖刷一遍，然後控干備用。
5.
將200克牛肉放壓力鍋中，加300ml溫熱水，然後加5滴白醋，放3個山楂，5粒花椒，一小段桂皮，2片姜。
6.
高壓鍋25分鐘，等待200克牛肉七分熟。
7.
將200克蘿蔔切好備用
8.
打開200克牛肉鍋，將200克蘿蔔跟5克鹽放入，然後持續煮5到7分鐘
9.
籌備20克噴鼻菜跟10克蔥花
10.
時光到，開鍋即成
11.
出鍋裝碗