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生蘭花豆（又稱蠶豆）是一種鮮美的豆類食品，常常用於涼拌、熱炒等服法。以下是一些簡單易做的做法：
1. 清炒生蘭花豆：將生蘭花豆焯水後撈出控干，鍋中倒入適量的油，放入蒜末跟薑片煸炒，然後放入生蘭花豆跟鹽，不停翻炒2-3分鐘即可。
2. 酸甜糖醋生蘭花豆：將生蘭花豆焯水後撈出控干，參加適量的噴鼻油、白糖、醋、鹽停止調味，再放入適量的紅椒跟蔥末炒勻即可。
3. 涼拌生蘭花豆：將生蘭花豆焯水後撈出控干，切成小段，參加適量的蔥花、辣椒跟噴鼻菜炒勻，然後用醬油、醋、鹽跟糖停止調味即可。
4. 炒肉片蠶豆：將生蘭花豆焯水後撈出控干，參加適量的蔥、姜、蒜、辣椒一起炒炒，放入肉片或瘦肉絲，加鹽翻炒，待肉熟透後加大年夜批雞精即可。
總的來說，生蘭花豆的做法非常多樣，可能根據團體口味、飲食習氣等自由調劑。須要注意的是，在烹飪時要充分焯水，確保其口感更佳。
生蘭花豆怎麼做好吃
你經由過程油炸的方法，油炸的口感會愈加的酥脆，更好吃