最佳答案
1、主料：明白菜250g閣下，糖適量，食鹽適量，剁椒適量。
2、先籌備好明白菜，用水洗凈。
3、然後，把白菜切成絲放在裝菜的盆子中。
4、再參加適量的食鹽跟白糖，另有剁椒，停止均勻的攪拌，把佐料混淆一起，腌制半小時，殺出大年夜量水分。
5、最後，把殺出水分的白菜絲放入瓶中摁緊，並把它蓋上蓋兒放入冰箱里保存，一禮拜後即可食用，就可能享用了。
白菜蒸鹹菜的家常做法
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4、再參加適量的食鹽跟白糖，另有剁椒，停止均勻的攪拌，把佐料混淆一起，腌制半小時，殺出大年夜量水分。
5、最後，把殺出水分的白菜絲放入瓶中摁緊，並把它蓋上蓋兒放入冰箱里保存，一禮拜後即可食用，就可能享用了。