最佳答案
食材清單:
韭菜 150克 、黃瓜一根、 豬裡脊肉 100克 、 粉條 1把 、 蔥花 3克 、 薑末 3克 、 蚝油 1茶匙 、 胡椒粉 1茶匙 、 料酒 1勺 、 澱粉 1茶匙 、 醬油 1勺 、 白糖 1茶匙 、 鹽 1茶匙
烹飪步調
步調1 粉條放入鍋中煮熟
步調2 煮熟後用涼水過一下。
步調3 瀝干水備用
步調4 豬裡脊肉洗凈切成細絲
步調5 參加胡椒粉、醬油、料酒、澱粉
步調6 抓勻腌漬多少分鐘
步調7 韭菜洗凈切成小段，黃瓜切條
步調8 蔥姜切成碎末
步調9 起鍋熱油，下入肉絲滑炒至變色出鍋裝盤
步調10 下蔥薑末翻炒出噴鼻味
步調11下粉條、黃瓜、蚝油、鹽、白糖翻炒均勻
步調12 最後撒上韭菜段
步調13 翻炒至於韭菜斷生即可