白芥子如何炒

提問者:用戶FHEK 發布時間: 2024-11-25 21:46:51 閱讀時間: 3分鐘

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炒芥子:取凈芥子,置炒制容器內,加熱用文火,炒至淡黃色至深黃色(炒白芥子)或深黃色至棕褐色(炒黃芥子),有爆鳴聲,斷面淺黃色,有噴鼻辣氣時即可。用時搗碎。

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