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冰箱旁邊是冷凍層，歸屬於慢凍，其裡面溫度一般是在負七度到零度間，會比下層冷凍室溫度高一點，與此同時會比下層冷藏區溫度低一點，它也被稱之為恆溫區。這一個儲存室變冷速度會更慢一點，並且只會略微結冰，冷凍區的食品可能存放在這兒化凍。
不一樣型號的三門冰箱，旁邊變溫室的可設定溫度也會不一樣，但都可能按需轉化成冷藏室、零度室、軟凍室、冷凍室，用以存放不一樣溫度須要的食材。因此，三層冰箱的旁邊層即可能算作冷藏，也可能算冷凍。如果冷凍區缺乏就設成冷凍室，如果冷藏區缺乏，就設成冷藏室。
冰箱中間那層是保鮮還是冷藏
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