最佳答案
主食材：青椒2個、紅椒1個、五花肉300克
輔料：生薑半塊、大年夜蒜1瓣、料酒2勺、生抽1勺、耗油1勺、豆豉1勺
步調：
1、姜1塊切末；
2、蒜2瓣切片；
3、紅椒去籽切塊；
4、青椒去籽切塊；
5、五花肉切薄片；
6、鍋中放入適量油，油溫燒至六七成熱時；
7、倒入五花肉煸炒至名義微黃；
8、然後參加姜蒜片爆噴鼻；
9、參加豆豉炒片刻；
10、放入料酒1勺去腥；
11、然後參加生抽1勺；
12、蚝油1勺持續翻炒；
13、放入青紅椒塊大年夜火快炒至斷生；
14、調入鹽1勺；
15、雞精1勺即可。