效勞員崗位職責:
1、按公司規定著裝,保持團體幹凈衛生,儀容儀錶符合公司請求,在對客效勞中常常保持淺笑,服從下級的任務安排。
2、與其他人員分工合作,擔任茶樓各部分的幹凈打,餐器具、文娛用設備擺放跟保護。
3、擔任效勞接待主人,熟悉茶品、飲品的製作方法,味道特點及出品的大年夜致時光,懂得相幹文化背景;能純熟為主人介紹茶文化知識。
4、搞好茶樓情況衛生,按標準擦拭餐具跟效勞器具,並做自我檢查。
5、及時安排到店主人到響應座位,不怠慢主人;按主人請求出品,有特別情況要請問主人,作恰當傾銷。
6、主動巡台,懂得主人須要,根據現真相況把持效勞頻率,做到主人滿意。
7、提前為主人籌備好帳單,核對明白,唱買唱收,保證正確無誤。
8、主人分開後破刻清理檯面,做好翻台,籌備接待下一批主人。
9、主動與主人相同,徵詢主人看法,及時向下級彙報
10、餐廳營業結束後,做好各部分掃尾任務。