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提問者:用戶No5PrVzG 發布時間: 2024-11-27 11:54:52 閱讀時間: 3分鐘

最佳答案

我也是在其余處所看到的,不曉得能不克不及幫到你。 世界有名洋酒 蘇格蘭威士忌 家豪威士忌 CARDHU 尊榮極品威士忌 SWING 尊尼獲加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 尊尼獲加紅方 JOHNNIE WALKER RED LABEL 白馬威士忌 WHITE HORSE 登喜路蘇格蘭威士忌 麥卡倫蘇格蘭威士忌(單一麥芽威士忌) 威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE 高原騎士單一麥牙威士忌 Highland Park 馬爹尼干邑 金王馬爹利 藍帶馬爹利 名流馬爹利 金牌馬爹利 人頭馬乾邑 人頭馬V.S.O.P 人頭馬X.O 人頭馬EXTRA 人頭馬金色年月 人頭馬路易十三 干邑白蘭地 軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADIS 軒尼詩 X.O HENNESSY X.O 長頸干岜白蘭地 F.O.V 烈酒 增加利 TANQUERAY 百家得郎姆酒 BACARDI RUM 哥頓 GORDON'S GIN 伏特加 ABSOLUT VODKA 寶獅 BOLS 飄仙一號 PIMM'S No.1 威末 馬天尼甜紅威末蘇打 MARTINI ROSSO AND SODA 馬天尼甜白威末七喜 MARTINI BIANCO AND 7-UP 插曲 INTERLUDE 安娜瑪利亞 ANNAMARIA 蘇格蘭威士忌 只在蘇格蘭釀製 由麥芽發酵經蒸餾而成 起碼於木桶內釀藏三年 由麥芽或穀物所制,或兩者混淆調製而成 不人曉得蘇格蘭人何時學會了製造威士忌的技巧,使其風行全球,但傳說這種制酒方法起碼已有一千五百年的長久歷史。「蘇格蘭威士忌」一詞只能公用來描述於蘇格蘭蒸餾,並起碼已窖藏三年的威士忌酒。 蘇格蘭威士忌有兩大年夜類: 一、 麥芽威士忌,由大年夜麥芽發酵經蒸餾而成。 二、 穀物威士忌,由大年夜麥芽混淆穀物發酵後,經過蒸餾而成。而最滯銷的蘇格蘭威士忌,則是混淆麥芽跟穀物威士忌而成的佳釀。 現有的純真威士忌數以百計,並且不一種是雷同的,原因是釀製方法中有不少訣竅,再加上差其余水質,外地的景象,蒸餾器的計劃跟蒸餾的技巧等,均足以構成酒味的差別。所以怎樣把多種威士忌混淆得恰如其分,卻不會突顯某一種純真威士忌的味道,實在是一種高深的藝術。 當差其余威士忌混淆後,仍要等待它們「結合」一段時光方可入瓶。混淆各種威士忌之目標是要產生最高本質的一貫酒質,芳噴鼻氣味得以持續披發。 剛蒸餾而成的新酒是無色無味的,並且不宜進口,必須經數年窖藏,去其火性,方會純厚芳噴鼻。一些酒廠把曾載些厘酒的木桶盛載威士忌,遂使威士忌變得金黃,但另一些酒廠則利用橡木桶,因此酒色淡黃。威士忌須要經過酒精濃度及光彩的實驗才可入瓶。 一八二零年,尊尼獲加在蘇格蘭的基爾馬諾克開了一間雜貨店,並開端兼售他實驗分配的蘇格蘭威士忌,跟著鐵路交通日漸興旺,他全心分配的威士忌因此遠近馳名,在海內市場異常滯銷。 一九零八年,尊尼跟他的孫兒委託了事先一位畫家為這位公司創辦人繪畫素像。戴有名流帽子、眼鏡、手中持杖、臉帶淺笑的尊尼獲加肖像,便成為了全球有名度最高的商標之一。與此同時,紅方跟黑方亦告推出,其方瓶斜型招紙,在明天享譽全球。 只在蘇格蘭釀製;由麥芽發酵經蒸餾而成;起碼於木桶內釀藏三年;有麥芽或穀物所制,或兩者混淆調製而成 在蘇格蘭出生的人被稱為蘇格蘭人(Scots),他們釀製的威士忌亦稱為蘇格蘭威士忌(Scotch),兩者毫不會混淆。全世界再不其他國度能象蘇格蘭一般,與威士忌酒的關係那麽密切,亦不象蘇格蘭那麽多威士忌釀酒廠。 蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種,最罕見的是凈飲(不加水),或加冰及加水或蘇取水。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用,以促進食慾,或與三兩良知低斟淺嚼,其樂無窮。 家豪威士忌 CARDHU 在十九世紀末,尊尼獲加公司購入了家豪,事先家豪所出產的單一威士忌,已成為調製紅方跟黑方的重要因素。實在,家豪窪地純麥芽蘇格蘭威士忌,是採用太陽晒乾的麥芽,沾上了泥炭氣味,再加以儲藏而釀製成的。酒質能保存原有特點,因此享有盛名。家豪威士忌的芳噴鼻跟酒質,皆取不偏不倚,恰如其分,進口甜美,齒頰留噴鼻,若開端不雅賞純真麥芽威士忌的人士,這實是最幻想的實驗。至於那些已遍嘗威士忌名釀人士,便會視家豪威士忌為多年良伴。 尊榮極品威士忌 SWING 尊尼獲加公司在二十年月初推出尊榮極品威士忌,銷售東西重如果歐洲名流富豪,事先他們常乘坐一級的豪華油輪往來大年夜西洋兩岸,尊榮「不倒翁」式的酒瓶, 現實上是為了風波而計劃,使酒瓶在大年夜西洋的波瀾之中不易傾倒。但這種計劃亦為乘客平添不少興趣,加上尊榮極品威士忌醇厚可貴,博得豪門富戶的推許讚賞。自此,尊榮極品威士忌便一直成為最受歡送的威士忌之一。 尊尼獲加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 黑方亦是全球首屈一指的高等威士忌,由優質的純真麥芽威士忌分配而成, 並且要在嚴格把持的情況中窖藏起碼十二年,才蘊釀出這種獨一無二及噴鼻醇的佳品。一般人可能會誤認為黑方的酒味與紅方迥然差別,現實上,黑方比較芳噴鼻醇跟、麥芽味較濃,確是值得細意品味。 尊尼獲加紅方 JOHNNIE WALKER RED LABEL 紅方是全球最滯銷的蘇格蘭威士忌,混淆了約四十種差其余純真麥芽威士忌跟穀物威士忌,於橡木酒桶內儲藏成熟後入瓶。畢竟紅方是那些純真威士忌混淆變成,以及混淆了多少種純真威士忌,是一個絕大年夜的機密。但這種出色的分配,卻使每一瓶紅方都具有獨特的味道,享譽全球。紅方有一種特其余芳噴鼻,原因是在摻合過程中,以塔星斯加麥芽酒為主體。 白馬威士忌 WHITE HORSE 白馬威士忌不只享譽全球,在蘇格蘭亦有長久歷史,由有名威士忌製造商J.L.Mackie公司其中一名創辦者的先人,奇妙地混淆了約四十種純真威士忌而分配變成。至於白馬之名,則來自蘇格蘭愛丁堡一間有名的古樸旅店。在各種品牌威士忌中,白馬威士忌而被譽為鄉土氣味最濃厚的,特別是酒噴鼻方面,那股鄉土芳噴鼻,是嗅覺跟味覺最大年夜享用。白馬威士忌風行日本,價格便宜,在世界很多市場甚受歡送。 登喜路蘇格蘭威士忌 登喜路蘇格蘭威士忌是選用最高品德的原料,遵守最傳統的釀製技巧再經過全心獨特的混配調製而成的高等蘇格蘭威士忌。 蘇格蘭威士忌根據其利用原料的差別可辨別為兩大年夜類,一是麥類經過發酵而釀製的麥芽威士忌,另一類則是有穀類釀製而成的穀類威士忌。但是這兩種威士忌都是由位處於酷寒潮濕的蘇格蘭地區的蒸鎦酒廠所釀製出來的,並且每一家酒廠所釀製的威士忌都有獨特的口感跟特點。 在經過蒸餾的步調後,威士忌酒被儲存在密封的橡木桶中靜靜地停止陳年的過程。而每一種威士忌陳年時光的長短都不盡雷同,因此唯有高超的酒窖大年夜師憑其豐富的經驗以及高超的技能才幹斷定各種差別威士忌最佳的陳年限日而加以挑選出來停止混配。 登喜路蘇格蘭威士忌是由酒窖大年夜師經過嚴格的挑選後,挑選30種風味差其余威士忌,根據各自存在的獨特風味全心混配調製而成,也因此而發明白蘇格蘭威士忌中無可比較的酒中珍品。 麥卡倫蘇格蘭威士忌(單一麥芽威士忌) 麥卡倫酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自從十八世紀末開端釀製威士忌酒,事先住在小山丘上的一為農夫用本人種植的大年夜麥釀製威士忌。 大年夜概在同時,此地的一個莊園的領主宅邸便作為接待私家訪客的場合,如每一瓶麥卡倫威士忌包裝盒所印製的圖所示,盼望能給人們威士忌「城堡」的感到,藉以中跟人們對功能取向的蒸餾酒廠較深刻的印象。 麥卡倫聽說是在一八二四年,酒品合法出產的晚期,首度掉掉落當局的容許釀酒。一八九二年,麥卡倫由一個家屬接手,一直到明天,此家屬仍然擁有該企業的少數股份。 麥卡倫股票於一九六六--一九六八年上市,因此,能付出大年夜量陳年釀造庫存所須要的資金及後數十年的營業開展打算的須要。每一回的拓展都包含制作新的釀酒廠,使公司可能在不改變每座蒸餾銅鍋大小的情況下,仍然可能是公司的產量增加。 麥卡倫企業在混配酒商間早已馳名暇耳,後者常用麥卡倫作為混配酒中畫龍點睛用的純麥威士忌酒。而在一九六零年,麥卡倫純麥酒僅能在斯配塞才幹購得。固然大年夜部分的麥酒留做混配用,但是,麥卡倫企業家的更生代管理者決定用單一麥酒必須也成為銷售推廣的主力。 麥卡倫此種單一麥牙威士忌於一九八零年在英國上市。麥卡倫也跟其他的單一麥酒的同業進步一般,嚴格把持公司以外的裝瓶數量。麥卡倫單一酒品上市後獲得成功,該企業前任董事長Allan Schiach居功至偉,他成為麥卡倫企業家屬中的新代表者。 麥卡倫一再地在國際酒品大年夜賽中奪標,因此博得「純麥威士忌酒中的勞斯萊斯」的佳譽。從該公司差別凡響的小型蒸餾器,遺迹用雪莉酒桶的陳年過程的各種原則保持,麥卡倫銳意保存傳統釀造方法,為成為披發雪莉酒噴鼻的威士忌代表之作。 威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE 18世紀末,Matthew Gloag家屬於蘇格蘭皮爾斯(Perth)創建了一家獨樹一幟的烈酒製造廠,其中最存在代表性的就是口感異常順滑的「威雀蘇格蘭威士忌」。 每當英國皇室遠赴蘇格蘭佃獵威雀(Grouse)時,必定攜帶Gloag威士忌作為禦寒及佃獵成功慶賀之用。至Gloag家屬第三代(約19世紀末),家屬當權者就決定將「威雀(Grouse)「作為其威士忌酒的品牌。 當Gloag威士忌辰漸風行,深受歡送後,起稱號也正式演變為「THE FAMOUS GROUSE SCOTCH WHISKY」。現今蘇格蘭謙讓非常風行佃獵威雀,其盛況正如同威雀蘇格蘭威士忌,在蘇格蘭謙讓保持其領導品牌一般。 現在威雀蘇格蘭威士忌是屬於蘇格蘭地區最負盛名的HIGHLAND DISTILLERS CO,LTD集團旗下產品之一,現在該集團在中國大年夜陸銷售的產品多為: 威雀蘇格蘭威士忌(The Famous Grouse Scotch Whisky) 金雀蘇格蘭威士忌(The Famous Grouse Gold Reserve 12yr Scotch Whisky) 天威蘇格蘭威士忌(The Famous Grouse Prestige Deluxe Scotch Whisky) 在1999年,Highland Distillers,Remy Cointreau及Jim beam世界三大年夜酒類集團於3月30日發布將成破一經銷聯盟合夥公司,此一全球性的銷售聯盟將更奠定威雀蘇格蘭威士忌全球性的領導品牌地位。 根據1998年International Drinks Bulletin考察統計,威雀蘇格蘭威士忌今年度之銷售生長超越10%,排名為全世界蘇格蘭威士忌之一,在蘇格蘭當地為第一品牌,擁有超越20% 市場佔有率;在全英國排名第二,佔13%的市場佔有率。 備註:威雀Grouse是一種棲身于山區的鳥,其光彩為紅棕色帶淺灰,與棲身地的天然境不雅非常瀕臨。 高原騎士單一麥牙威士忌 奧克尼群島(Islands of Okreny)位於蘇格蘭西南角外海,是一列綠意盎然,地皮肥饒的群島。這些群島被清澈湛藍的海水所繚繞,島上不只儲藏著豐富的魚種跟很多野生鳥禽,還處出紛列著如:五千年前的史卡拉弧狀岩石(Skara Brae)的遺迹及陳舊的麥豪(Maes Howe and Midhowe)石室等歷史遺跡的蹤跡。 地球最北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠在這裡,它就是高原騎士(Highland Park),這裡底本是建於公元1790年的一座教堂,平常由教會的長老馬革尼安森將走私來的酒藏在講道壇中,以避人耳目,而成為事先最有名的威士忌走私基地。 品味過高原騎士(Highland Park)12年份單一麥牙威士忌後,很難忘記它的長久風味,箇華夏因就在於奧克尼群島的泥碳地床。在每次醞釀威士忌所利用的泥碳量,都經過謹慎的測量,味道更勝一籌。也因為接收數世紀以來分布其間的鹽份,因此讓威士忌增加了一種草根與石南花的獨特風味。 高原騎士(Highland Park)12年份單一麥牙威士忌,以遲緩而溫跟的過程,至少在橡木桶中保存了12年,讓熾熱的酒精發酵成熟,確保原麥風味更臻完美。品酒專家麥可克森就曾經讚歎高原騎士的風味為」純麥威士忌中的生成贏家「,並在其書中賜與其90分的極高評價。 「馬爹利」這個名字歷史長久,可能遠遠追溯至18世紀晚期。 1715年,年僅20歲的尚.馬爹利從澤西島離開了干邑地區,樹破了明天最陳舊的干邑酒廠。從當時起,馬爹利干邑就開端了其向世界每個角落傳播的漫漫過程,逐步成為一個極具價值的世界品牌. 兩個世紀前「馬爹利」的前鋒們遠涉重洋、勇於開辟的精力,明天同樣可能在馬爹利的後輩們身上所表現--就像他們的祖輩,滿懷動搖的信念跟信念去尋求新的目標。馬爹利對出色品德的不懈尋求,使它成為干邑酒中的經典。 深遠-- 許久以來,深遠代表著馬爹利干邑獨特的品德,作為一個惹人入勝跟壹直朝上進步的品牌,馬爹利留給人們的是更多的摸索與發明。經由過程多少個世紀的壹直鑽研與摸索,馬爹利構成了其獨一無二的釀酒特長。它對釀酒藝術的不懈尋求,培養了其芳噴鼻俊逸、回味深遠的出色口味。 馬爹利干邑對歷史與釀酒特長的不懈承襲跟豪情奉獻,也培養了它獨樹一幟的卓然品味跟啟發靈感的獨特特性。執著-- 馬爹利源於男子對生活跟奇跡的英勇面對跟不懈開創,對他們來說,自負而獨破地挑釁生活跟奇跡上的一個個目標,曾經成為了一種無須置疑的行動風格。 所以,馬爹利壹直倡導領先、自立、創新而不拘一格。作為一個有名品牌,馬爹利壹直堅信一點--源於歷史,開創潮流。 彰貴尊榮 金王馬爹利 傳說古時有一位天神,化作黃金下凡到凡間,尋求其嚮往之愛情。美好的傳說象徵著人類永恆而可貴的幻想。而黃金則是傳說中倍受詠贊的金屬。 只因為黃金恆古穩定的堅忍,將貪婪魂魄對高貴與富饒的引誘一一拒絕。 干邑,是耐煩尋求完美的結晶,是富明日也是尊榮的代表,唯因擁有驚世傲俗的干邑,白蘭地才得以永久長存。 現今,馬爹利家屬為了跟妳分享一個美好的夢,特別將完美的干邑與永恆的黃金相結合,正如同鍥而不捨的淘金者以及細品慢琢的調酒師,用舉動來譜出人類的傳奇史一般。而馬爹利酒廠也為幻想,為高貴的欲望,創出了環球收藏的干邑--金王馬爹利 不凡成績 XO馬爹利 積聚八代可貴釀酒經驗,精選上佳葡萄,經悉心調釀而成的XO馬爹利,成為馬爹利家屬二百八十多年釀酒藝術的結晶,XO中之極品。 貴乎外延 藍帶馬爹利 藍帶馬爹利干邑,是馬爹利酒廠獨有的出色干邑,是一種酒味噴鼻醇,色彩豐富的特級干邑白蘭地,也是全球最受歡送的高等干邑佳釀之一。 獨特風格,名流馬爹利 名流馬爹利是傳統與現代完美結合的典範,其輕巧的瓶身計劃,充斥了現代動感。內含的佳釀倒是八代相傳的經典技能結晶。 酒逢良知 金牌馬爹利 金牌馬爹利是法國四大年夜幹邑產區佳釀分配的結晶,其光彩圓潤飽滿,神韻成熟芳噴鼻,充斥力量跟質感,躋身於「醇厚優質干邑」系列。 人頭馬V.S.O.P 級別:特優噴鼻檳干邑 闡明:恰如其分的醞釀期V.S.O.P是Very Superior Old Pale的簡稱,人頭馬V.S.O.P可能說是此級干邑中世界公認的參考標準。 品味:因為儲存在林茂山橡木內,此干邑存在誘人的金黃琥珀光彩,帶有清淡的噴鼻草跟林茂山橡木味。 花噴鼻:紫蘿蘭,玫瑰,青檸。 果噴鼻:杏,桃 特點:帶有缽酒,榛子跟甘草的噴鼻味,醇跟優厚,噴鼻味可能在口中持續2--3分鐘。人頭馬CLYB 級別:特優噴鼻檳干邑 闡明:醞釀期極長,噴鼻氣甜美的CLUB人頭馬特優噴鼻檳干邑,是一種非常噴鼻醇的噴鼻檳干邑,因為儲存於林茂山橡木時光較長,因此光彩有深沈的琥珀色跟濃烈的橡木噴鼻。 品味:酒質深沈有力,噴鼻味幽雅且多樣化,有噴鼻草,缽酒及橡木味。 花噴鼻:乾燥花噴鼻 噴鼻料味:胡椒,肉桂 特點:帶有烤杏仁跟榛子的噴鼻味,進口醇跟濃烈而富有彈性,餘味可能在口中持續5分鐘以上。 人頭馬X.O 級別:特優噴鼻檳干邑 闡明:醞釀期長的X.O醇跟,噴鼻味濃烈,因為經過臨時醞釀,讓橡木桶的激烈噴鼻味與特優噴鼻檳干邑花噴鼻相互融合而達到完美無缺的後果,這是很多酒窖大年夜師畢生尋求的目標,也是人頭馬多年的很多優良的酒窖大年夜師共同的完美成果。 品味:深金黃色或琥珀色,帶紅暈的色彩,通透如水晶。並披發輕微的水仙跟茉莉花噴鼻,兼具缽酒新鮮胡桃的多種噴鼻味。清淡幽雅的橡木噴鼻味攙雜了噴鼻草跟巧克力的味道,另有杏跟無花果般的甜美果噴鼻跟番紅花的噴鼻料味道。 特點:進口非常噴鼻醇,天長日久使其外延豐富,達到完美跟諧的地步。 人頭馬EXTRA 級別:特優噴鼻檳干邑 闡明:醞釀期極長,簡練濃烈,外延豐富的EXTRA是上乘的特優噴鼻檳干邑。其酒味濃烈精致,酒噴鼻醇厚出眾,帶出精緻的檔次。這也是很多調酒大年夜師備加讚譽的超級完美的地步。 品味:金亮的咖啡色,火白色,晶瑩而深沉。細緻的噴鼻味包含茉莉,水仙,胡桃,橡木,缽酒跟番紅花。 特點:有細緻的乾果味道,如杏,無花果,杏仁,似成熟的葡萄。餘味可能持續30分鐘以上。 人頭馬金色年月 級別:特優噴鼻檳干邑 闡明:細緻,醇跟,精鍊濃烈,是特優噴鼻檳干邑的頂峰。該酒經過兩代酒師全心挑選大小噴鼻檳區的「生命之水」,由第三代酒窖大年夜師全心分配,再加上長年的陳釀,便成為「金色年月」。 品味:深金黃色,深金黃杏仁色,火白色。它帶有茉莉跟玫瑰般濃烈細緻的噴鼻味,模糊披發荔枝的果噴鼻,並存在濃烈的缽酒噴鼻味。同時另有雪茄,番紅花,肉豆蔻的味道。 特點:帶有密糖跟生薑的特點,噴鼻味濃烈,可繚繞於鼻內一段長時光,味道細緻,完美,醇跟,達到酒味與噴鼻味完美相互共同的完美後果,餘味可持續40分鐘以上。 人頭馬路易十三 級別:大年夜噴鼻檳干邑 闡明:純以干邑區核心腸帶「大年夜噴鼻檳區」的「生命之水」調製而成,陳釀時光以多少十年打算。各調酒大年夜師畢生精力之作,可謂最上乘的干邑。同時,美酒美瓶,相得易彰。人頭馬路易十三,不但是美酒不雅賞家朝思暮想的絕頂佳品,其由法國巴卡拉(BACCARAT)玻璃廠手工打造的水晶玻璃瓶,更是一件車載鬥量的藝術精品。 品味:深金黃色,火白色,明澈無瑕。披發激烈的芳噴鼻,一如缽酒,胡桃,水仙跟茉莉噴鼻味,模糊中又帶有百噴鼻果跟荔枝的果噴鼻。 特點:其橡木噴鼻攙雜了噴鼻草味跟雪茄噴鼻味。飲家也不難查鷲尾花,紫蘿蘭跟玫瑰的幽雅噴鼻味跟樹脂噴鼻。噴鼻醇的林茂山橡木,令酒味在口中持續不散,並改變成檀噴鼻木的味道。噴鼻味跟酒味都極端細緻,餘味可持續一個小時以上。 干邑白蘭地 法國干邑區所特產的白蘭地 由一種淡白酒經兩次蒸餾而成 儲藏於橡木酒桶中陶冶成熟 混淆差別年份及差別產地的「生命之水」 軒尼詩干岜白蘭地,可能倒進白蘭地酒杯中凈飲(不加水),或倒進平底水杯中加冰或水品味。在吃中國菜時,可將其用於佐餐,飯後飲用,有助於消化。無論何時何地干岜白蘭地都是贈送禮品之貴物。 全部干岜都是白蘭地,但是,並非全部白蘭地都是干岜。 根據法國聯邦判定的標準,「干岜」必須是在法國干岜區蒸餾的葡萄白蘭地酒,那裡約二十五萬畝得天獨厚的砂堊土,加上溫跟景象,成為最合適種植葡萄的幻想情況。 九公升白酒經過兩次蒸餾順序後,只能釀製成一公升干岜白蘭地。蒸餾器皆以紅銅所制,其基本計劃五百年來未變。每次蒸餾需長達十二個小時,經過第二次蒸餾後的酒,法國人稱之為「生命之水」,但還要經過長久光陰的陶冶久藏,這些辛辣的新酒才幹配以干岜白蘭地的美名。 木桶藏酒過程中擔當了一個重要角色,只有在法國特定的叢林區專為釀酒而種的堅固橡木,才會製成釀酒桶。固然酒窖甚為陰涼,但跟著干岜白蘭地儲藏年份日久,在橡木桶揮發的酒也越多,行內俗稱這為「仙女飛升」。 曾任法王愛爾蘭旅軍官的李察.軒尼詩,就是在一七五零年抉擇了這塊地皮來開展。他所創建的公司,成為全球最大年夜的干岜白蘭地出產廠商。 軒尼詩除了自種葡萄跟蒸餾製造新酒外,亦向獨破的種植者及出產商購入葡萄跟新酒,但這些葡萄必須產自四個最佳的種植區。產自各區的干岜白蘭地,年份差別,特點也各別,但都柔跟了軒尼詩團體的獨特風格。為了使產品保證一流水準,試酒師隨時試上百次,才幹調出美酒,這是極端壹般的情況。 軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADIS 在葡萄豐產年中,軒尼詩家屬平日會特別精藏數桶極品乾巴白蘭地,因此樹破了一個已近二百年歷史的可貴酒窖。軒尼詩家屬在一九七九年決定利用這些寶貴資本,調製成最噴鼻醇的干岜白蘭地-軒尼詩杯莫停。被選制杯莫停的「生命之水」,年份由五十年至一百年不等,再儲藏在橡木桶內,這種過程遂使杯莫停存在一種獨特的清冽芳噴鼻。 軒尼詩 X.O HENNESSY X.O X.O 干岜白蘭地頻年來已廣泛有X.O的級別,但現實上,這種級別最初是專為軒尼詩家屬所享用,X.O所代表的含義就是「特陳」,其計劃獨特的酒瓶,是特別為這種芳噴鼻佳釀而設的,於一九四七年方始推出。軒尼詩X.O 酒質醇厚芳噴鼻,選配十年至七十年期的「生命之水」。 長頸干岜白蘭地 F.O.V 長頸干岜白蘭地在一九零八年在上海面市,最初的目標是上海市場,但很快便成為亞洲干岜白蘭地之佼佼者。 長頸干岜白蘭地採用上佳的葡萄釀製,故酒質清冽甘噴鼻,並帶有怡人的原野噴鼻草氣味。除了酒味甘噴鼻外,長頸干岜白蘭地另有一個特點,就是其裝潢富麗,另具匠心的樽型,使其得享「長頸」之名。 烈酒 氈酒(GIN) 將穀物經多重蒸餾而配製成的烈酒 配以杜松子及噴鼻草來調製出獨特噴鼻味 郎姆酒(RUM) 甘蔗發酵後經蒸餾而變成的精華 經儲藏於木桶內一段時光作進一步的醇化 伏特加酒(VODKA) 穀物蒸餾的精華,並經再蒸餾以達純化之目標 其他烈酒包含... 飄仙:以氈酒為酒底,配以多種力嬌酒及果類釀製而成 寶獅:混以各種經蒸餾的天然產品,分配出多種的力嬌酒 增加利 TANQUERAY 一八九八年,哥頓公司與查爾斯.增加利公司合併,成破增加利哥頓公司。增加利氈酒是氈酒中的極品名釀,渾厚干冽,存在獨特的杜松子酒的噴鼻味及其他噴鼻草配料,現為美國最有名進口氈酒之一,並廣受世界各地人士讚譽。 干馬天尼 DRY MARTINI 兩盎司哥頓或增加利氈酒,八分之一份特干馬天尼威末酒,共注入一盛有半杯碎冰之玻璃杯中加以攪拌,並配以橄欖裝潢。 百家得郎姆酒 BACARDI RUM 百家得郎姆酒為十九世紀古巴葡萄酒進口商法孔度.百家得.馬素老師靈機一觸之下的成果。他開展出一套完美的蒸餾及混淆順序,配以外地特產的糖漿,釀造出存在醇、跟、凈等特點的烈酒。 明天,百家得郎姆酒的出產者還是法孔度老師的先人。酒液儲藏於美洲白橡木桶中使酒質清爽順滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培養出噴鼻醇芳噴鼻的酒味,而光彩較深的金郎姆酒就以燒焦橡木的酒桶儲藏,便輕巧酒質更富噴鼻氣。 百家得可樂 BACARDI AND COKE 將百家得郎姆酒與可樂一起注入高深玻璃杯中,加冰塊以及一片檸檬裝潢。 哥頓 GORDON'S GIN 十六世紀時氈酒的前驅者將氈酒從荷蘭傳入英國,二百年後成為英倫國飲。一七六九年,阿力山大年夜.哥頓在倫敦創辦其氈酒廠。哥頓氈酒是經過再蒸餾得出之酒精,並以杜松子、以及多種噴鼻草分配釀製而成。明天,哥頓氈酒已成為世界銷量最佳氈酒,它的每天銷量高達每秒四瓶。 哥頓氈湯力 GORDON'S GIN AND TONIC 一份哥頓氈酒,六份湯力水,共注入高身玻璃杯,加冰及一片檸檬。 ABSOLUT伏特加 VODKA 瑞典釀造伏特加酒的歷史可遠溯大年夜公元十五世紀。但是,直至上世紀後半葉才由瑞典的伏特加批發商拉爾斯.奧爾森.史女士開展出一個完美的釀造方法,釀製出一種前所未見的純凈烈酒,史女士將之命名為「絕對傳染伏特加酒」。 一九七五年,瑞典葡萄酒及烈酒無限公司根據史女士的原有設想,再加上現代科技,利用精挑細選的瑞典南部穀物,蒸餾出一種純度更高的烈酒,命名為Absolut伏特加,專家所作的分析表現,其純度在市場上可謂無出其右,一次絕對的成功! 寶獅 BOLS 部分晚期的酒廠發明,在其釀製之飲估中加進噴鼻草、噴鼻料或花瓣,能大年夜大年夜改良其味道及光彩。一五七五年,魯卡斯.寶獅在阿姆斯特丹創辦一家小型蒸餾酒廠,專門出產這種力嬌甜酒。 明天的寶獅薄荷甜酒是透過醇跟薄荷葉蒸餾而成的。櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)則用上深白色櫻桃為材料,並以櫻桃核碎加一份令人賞心順眼之杏仁味。庫拉索(Curacao)由甘橙及甜橙之乾果皮蒸餾而成。寶獅咖啡力嬌酒以最優質咖啡豆為原料,而寶獅Advocaat就含有新鮮蛋黃。 飄仙一號 PIMM'S No.1 一八四零年時,詹姆士.飄仙的「牡蠣吧」是倫敦城內最有名的餐廳之一。飄仙一號亦於此出生,其酒底為英倫國飲-氈酒,它呈現後未多少便風行一時。飄仙老師花了二十年時光,使此酒的混淆配方利於完美地步,當他將名下有關的買賣出讓後,飄仙之名,一仍然貫,為品德的象徽。飄仙一號明天仍在倫敦裝瓶,該長按照一條公司內只有六團體(俗稱六個奧秘人)知曉的配方,將外地製造的氈酒細心地與優質力嬌酒及果類精華混淆,調製成獨一無二的佳釀。 飄仙七喜 PIMM'S AND 7-UP 將飄仙一號與七喜一起注入高身玻璃杯,加冰塊及一片檸檬裝潢。 威末 以干白酒摻合多種噴鼻草釀製而成 重要在義大年夜利跟法國以差別

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