最佳答案
1、可能。牛血性味咸平，可能健脾補中養血活血。
2、牛血做法：牛血1000克、風姜1塊、蔥1小把、蒜2瓣、生薑3片、花生油適量、蚝油適量。生血洗凈，冷水入鍋煮熟，關火撈出放到涼水中降溫漂洗。最後切均勻塊狀備用。風姜拍碎，便於出味。蒜切片，生薑切片，蔥切段。大年夜熾熱鍋油，爆噴鼻風姜、生薑、蒜片。倒入牛血，翻炒兩分鐘，翻炒均勻。倒入半碗水，撒蔥段，蓋鍋蓋燜煮。燜到蔥段軟熟，汁水半干，再參加一點點耗油或生抽提鮮。出鍋，裝盤，開飯。
牛血能吃嗎
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2、牛血做法：牛血1000克、風姜1塊、蔥1小把、蒜2瓣、生薑3片、花生油適量、蚝油適量。生血洗凈，冷水入鍋煮熟，關火撈出放到涼水中降溫漂洗。最後切均勻塊狀備用。風姜拍碎，便於出味。蒜切片，生薑切片，蔥切段。大年夜熾熱鍋油，爆噴鼻風姜、生薑、蒜片。倒入牛血，翻炒兩分鐘，翻炒均勻。倒入半碗水，撒蔥段，蓋鍋蓋燜煮。燜到蔥段軟熟，汁水半干，再參加一點點耗油或生抽提鮮。出鍋，裝盤，開飯。