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食材用料：菠菜1小把，苦瓜1個，大年夜蒜子6個，小米椒4個，姜1片，生抽適量，食用油適量，食鹽適量，雞精適量
做法步調：
1，起首將菠菜清洗乾淨，切長段；苦瓜切兩半，挖出裡面的籽跟囊，斜刀切片，用鹽腌制去一下苦味，再清洗乾淨
2，大年夜蒜子剝皮切片，小米椒切圈，姜切沫
3，鍋內倒入適量食用油，油熱後，下入姜沫、蒜片跟小米椒炒噴鼻
4，然後參加苦瓜翻炒，加適量鹽翻炒均勻
5，接著參加菠菜
6，倒入適量生抽跟雞精一起炒勻
7，出鍋裝盤
菠菜炒苦瓜的做法
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