最佳答案
1、把新鮮的竹筍去掉落外殼，再用凈水洗凈。
2、在鍋中多放一些鹽，參加足量凈水，把竹筍放到鍋頂用鹽水煮制。
3、開鍋以後再煮半小時閣下。
4、讓竹筍儘可能多的接收鹽水，然後關火取出。放在陽光下曬制，晒乾以後就是咸筍乾了。
腌制咸干筍怎麼做
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4、讓竹筍儘可能多的接收鹽水，然後關火取出。放在陽光下曬制，晒乾以後就是咸筍乾了。