最佳答案
1.深海大年夜紅魚乾凈水泡半小時後洗凈備用
2.線茄洗凈切條，生薑切片，蒜切末，小米椒切細條
3.籌備調味汁，碗中參加蚝油、生抽、老抽、白糖
4.炒鍋倒油爆噴鼻薑片蒜末、小米椒後放入鹹魚干，翻炒至魚名義輕輕發黃後再放入茄子條，翻炒一會倒入備好的調味汁，翻炒均勻
5.換砂鍋持續煲，把鹹魚茄子倒入砂鍋中，再倒入適量的開水，中火燜煮20分鐘閣下
6.燜煮至茄子軟，最後少許水澱粉勾薄芡，撒入蔥花就可能開吃了
深海紅魚深海紅魚怎樣做好吃
食材：紅海魚1條(約600g)
姜1塊
蔥1條
紅辣椒1條
鹽、生抽、花生油適量
步調：
1. 籌備好全部食材，先將魚洗凈，放在砧板上，用刀順魚背切至脊椎骨，再向魚頭偏向斜截切多少刀。
2. 將姜、蔥、紅椒切成絲。
3. 紅海魚內外勻抹適量鹽，魚腔內放四分之一薑絲，將魚放於碟子。
4.起鍋，鍋加水燒沸，將魚入鍋內蒸6分鐘，熄爐火再燜蒸3分鐘，出鍋倒去碟中湯汁，放蔥絲到魚面上。
5.鍋洗凈燒熱，參加適量花生油，再參加薑絲、紅椒絲炒多少下，將油跟姜、椒絲鏟起夕鋪於魚上，再淋灑適量生抽即成，盛出開端享用。
深海紅魚深海紅魚怎樣做好吃
蔥燒紅魚食材主料紅魚1條 輔料姜適量蔥適量生抽適量料酒適量鹽適量雞精適量步調1.將魚用適量的鹽先腌一下。
2.然後入鍋煎至兩面金黃。
3.加水、料酒、生抽薑絲將其燜熟就行了，起鍋前撒上蔥、用雞精調下味道。