最佳答案
原料：小麥粉 (500g) 白糖 (5g) 凈水 (適量)酵母粉 3g
方法/步調
1.取500g小麥粉，先放入乾淨的盆中，隨後參加少許的白糖跟酵母粉，拌勻均勻，然後遲緩倒入適量的凈水，一邊倒水，一邊用筷子攪拌，直至成絮狀，揉成麵糰，放盆中發酵，時光2~3小時，以麵糰名義呈現蜂窩狀氣孔為發酵實現；
2.將發酵實現的麵糰從盆中挖出，在面板上用力揉搓15~20分鐘，待麵糰名義光滑有韌性的時間，就可能開端做饅頭了。具體做外形的步調如下：先把麵糰切成大小均勻的小麵糰，然後粘少許麵粉，揉搓成圓形，然後在室溫不低於25度的情況下，天然發酵1~2小時，待饅頭膨大年夜後就發酵實現了。
3.將發酵實現的饅頭，放入增加溫水的蒸鍋中，蒸20分鐘閣下，噴鼻馥馥的饅頭就可能出鍋了。